非常适合周末在家吃的几道硬菜,赶紧学会了露一手

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用料:莲藕、青椒、油、盐、酱油;

做法

1.新鲜的莲藕去皮切丁,用清水冲洗几遍,洗去表面的淀粉;

2.青椒切成小块;

3.锅热入油,放入藕丁翻炒1分钟,加一点酱油,翻炒均匀;

4.最后放入青椒,炒出香味后加适量盐即可起锅;

糖醋排骨

拍黄瓜

食材:

青瓜2根、大蒜4瓣、干辣椒10个、花椒十几粒(可不放)、白糖2茶匙、盐适量、菜油3汤匙

做法:

1、黄瓜洗净去皮,辣椒切段,蒜切末

2、黄瓜拍破,断成条或小块。

3、黄瓜里调入盐和白糖,将大蒜、干辣椒、花椒依次放在黄瓜上。

浇热油

4、锅里烧油,油冒较多青烟时,趁热淋在佐料上,充分拌匀,放十分钟左右吃就更入味了。


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